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羊瘪粉
来源:台江县人民政府 作者:台江县人民政府
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羊杂+羊杂汤+羊瘪汤+粉=羊瘪粉

羊瘪粉的秘诀就是配料中的羊瘪;羊瘪加水、山奈、花椒、胡椒等煮沸制成,气闻之清雅浓郁,味食之舌尖微微略略的甘苦萦绕不绝,食后觉神清气爽。一夜沉睡后,清晨醒来,嗦一碗,活力一整天。

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